L’automne s’est bien installé, l’hiver arrive doucement à Marseille. Sauf qu’on vivrait bien la dolce vita italienne toute l’année. Ça tombe bien car le Cours Estienne d’Orves a vu naître un nouveau repère cet été : Marcello Pane e Vino. Le seul bar à vins italiens de Marseille, où, en plus, on mange aussi bien qu’en Toscane ! Antipastis, petits farcis ou charcuterie accompagnés d’un chianti… On s’y croirait. Mangiare !

Marcello, c’est l’histoire d’une rencontre de passionnés. Laurent Ceccarini est un restaurateur bien connu dans le quartier puisqu’il est le propriétaire de la Côte de Boeuf (juste en face) et de Fuxia (un de mes italiens préférés pour la pause dej’). Marcel Ballestracci (d’où le nom Marcello) est importateur de vins italiens depuis presque 10 ans. Il ramène le meilleur de la Botte, notamment au restaurant Fuxia. C’est donc ainsi que les deux épicuriens se sont rencontrés et qu’ils ont eu l’idée de créer cette enoteca à leur façon.

En une journée, Marcello Pane e Vino a 2 vies.
De 12 à 15h, place à la cuisine du marché agrémentée de produits importés d’Italie. La carte est réduite : 3 entrées, 3 plats, 3 desserts. La première fois que je suis venue chez Marcello, j’ai pris un saltimbocca ad involtino, du veau roulé dans du jambon fumé à la sauge, accompagné de frites de polenta. C’était fin, original et parfait niveau quantité. Le midi, une formule à 19€ entrée/plat ou plat/dessert est proposée ainsi qu’une formule complète à 23€ ou le plat seul à 15€.
Le soir, place à l’aperitivo ! Des antipastis et assiettes à partager. Fromage & charcuterie mais aussi vittelo tonato, petits farçis, assiette de beignets, poulpe, tartares… Mon préféré : polpettone verdura / carne. Les petites boulettes frites à base de pommes de terre et épinards sont trop trop bonnes !
Et ses vins italiens alors ? J’y ai découvert le Moscato, un muscat naturellement pétillant de la Villa M. C’est ce vin en particulier qui a donné envie à Marcel de se spécialiser dans la négoce de vin italien. Je comprends pourquoi… Idéal pour commencer l’aperitivo (et finir la bouteille). Il faut absolument que vous le goûtiez ! A la carte également, des vins de Toscane, Venise, Sardaigne… Du blanc, du rouge, un peu de rosé, quelques pétillants aussi. Il y en a pour tous les goûts, et toutes les heures de la journée (à consommer avec modération bien-sûr !).

En plus de proposer des bons produits, Marcello a un cadre idéal. 2 terrasses végétalisées pour profiter du soleil, un intérieur à la déco soignée avec du cuivre, des pierres et poutres apparentes… Cette élégance des immeubles du Cours Estienne d’Orves laisserait presque penser qu’on est dans un gastronomique ! Mais la gentillesse et convivialité des serveurs vous mettra vite à l’aise !
Bonus non négligeable à Marseille, le restaurant est ouvert le dimanche, midi et soir !

Tentés par ce bar à vins italiens unique à Marseille ? 

Marcello Pane e Vino
29, place aux Huiles
13001 Marseille
Ouvert 7/7, 11h30 – 00h

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